İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi s19.5

Bulunduğu Kütüphane/ler [1]

Bölüm [2]

Tür [1]

Alt Biçim [14]

Şekil [1]

Ortam [2]

Konu [1]

Yazar [20]

Dil [4]

Yayın Tarihi [1]

Yayınlayan [20]

Kitap [Ders Kitabı]

Mutfak uygulamaları : işletme ve eğitim rehberi / Sibel Önçel; yazar: Osman Güldemir, Önder Yayla

Önçel, Sibel, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim Ders KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi Ref TX 651 .O534Durum Rafta Referans KitabıDemirbaş 0048573Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Yönetim]

Toplu beslenme sistemleri ve catering hizmetleri yönetimi : (catering yönetim sistemleri) / editör: Murat Doğan ; genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; yayın koordinatörü: Gülfem Dursun ; redaksiyon: Seda Çelikkaya ; sayfa tasarım: Ahmet Aras Çiftçi ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim YönetimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 921 .T67Durum RaftaDemirbaş 0049205Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Yönetim]

Toplu beslenme sistemleri ve catering hizmetleri yönetimi : (catering yönetim sistemleri) / editör: Murat Doğan ; genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; yayın koordinatörü: Gülfem Dursun ; redaksiyon: Seda Çelikkaya ; sayfa tasarım: Ahmet Aras Çiftçi ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim YönetimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 921 .T67Durum RaftaDemirbaş 0049890Kopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Toplu yemek sistemi (caterin) ve menü planlama / Muzaffer Kahramantürk; yazar: Mustafa Akturfan, Seçim, Yılmaz ; editör: Yılmaz Seçim

Kahramantürk, Muzaffer, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 921 .K347Durum RaftaDemirbaş 0050292Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Yemek pişirmenin temelleri for dummies / Bryan Miller; yazar: Marie Rama with Eve Adamson ; çeviren: Fadime Ünal ; genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; yayın koordinatörü: Alper Tok ; sayfa tasarım: Hamide Yalçın ; redaksiyon: Can Akcaoğlu ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez

Miller, Bryan, yazar

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 714 .M5519Durum RaftaDemirbaş 0050402Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Reçete ve tarifler ile Kıbrıs Türk mutfağı / Müjdat Ertürk, genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; redaksiyon: Seda Çelikkaya ; sayfa tasarım: Gülbeyaz Güler ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez

Ertürk, Müjdat, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .C97 E788Durum RaftaDemirbaş 0050805Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Disiplinlerarası konular]

Reankarnasyonel amaçlı fitness yapan bireylerin egzersiz motivasyon, beslenme değişim ve fiziksel aktivite düzeylerinin araştırılması / Ömer Özer; yazar: Aydın Şentürk ; sayfa ve kapak tasarımı: Kerem Acar ; yayın koordinatörü: Yasin Dilmen

Özer, Ömer, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim Disiplinlerarası konularŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 361 .A8 O947Durum RaftaDemirbaş 0051328Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Beslenme ve Diyetetik]

Toplu beslenme sistemlerinin yönetim ve organizasyonu / Yasemin Beyhan, yayın koordinatörü: Mehmet Ali Karaca

Beyhan, Yasemin, |cProf Dr., yazar

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim Beslenme ve DiyetetikŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M27 B494Durum RaftaDemirbaş 0051941Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Lezzetin fizyolojisi ya da yüce mutfak üzerine düşünceler / Jean Anthelme; yazar: Brillat-Savarin ; Fransızca aslından çeviren: Heval Bucak ; yayına hazırlayan: Birsel Uzma, Raşit Çavaş ; kitap tasarımı: M. Deniz Çorbacıoğlu

Anthelme, Jean, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .A5819Durum RaftaDemirbaş 0053242Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Mutfak Sanatları]

Kahve fincandan lezzete / Cenk R. Girginol, yayına hazırlayan: Çiğdem Bakırcıoğlu ; kurumsal kimlik dnışmanı: Serdar Benli ; kitap tasarımı: M. Deniz Çorbacıoğlu

Girginol, Cenk R., yazar

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 5Tür KitapAlt Biçim Mutfak SanatlarıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 415 .G574Durum RaftaDemirbaş 0053252Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Deniz Gürsoy’un gastronomi tarihi / Deniz Gürsoy, yayına hazırlayan: Çiğdem Bakırcıoğlu Arslan ; kurumsal kimlik danışmanı: Serdar Benli ; kitap tasarımı: M. Deniz Çorbacıoğlu ; grafik uygulama: Ulaş Dalkıran

Gürsoy, Deniz, yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .G877Durum RaftaDemirbaş 0053274Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Ders Kitabı]

Gastronomi bilimine giriş / Serdar Oktay

Oktay, Serdar, |cYrd. Doç. Dr., yazar

2018

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim Ders KitabıŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 641 .O383Durum RaftaDemirbaş 0054019Kopya k.2

Ayrıntı