İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi
Search
Vetis®
Search History
Favorite
Sign In
Türkçe
Русский
English
Deutsch
French
Қазақша
Türkçe
Abkhaz
Akadca
Albanian
Altaic (Other)
Altay Türkçesi
Amharic
Arabic
Aramaic
Armenian
Avarca
Azerbaijani
Babilce
Bambara language
Bashkir
Baskça
Belarusian
Bengali
Bosnian
Bulgarian
Buriat
Catalan
Chagatai
Chinese
Chuvash
Croatian
Croatian
Czech
Danish
Dari-Persian
Egyptian
English
Eski Uygur Türkçesi
Esperanto
Estonian
Ethiopic
Faroece
Felemenkçe
Felemenkçe
Filipino
Finnish
French
Gagauz Türkçesi
Galician
Georgian
German
Gilbertese
Greek, Modern (1453-)
Greek
Gujarati
Haiti
Harezm Türkçesi
Hausa
Hawaiian
Hebrew
Hindi
Hungarian
Icelandic
Indonesian
Irish
Italian
Japanese
Kabarca
Kalmyk Language
Kara-Kalpak
Karachay-Balkar
Karahanlı Türkçesi/Hakaniye Türkçesi
Karen languages
Kazakh
Khasi
Khmer
Korean
Korsikaca
Kuman Türkçesi (Bozkır Kıpçakçası)
Kumyks
Kurdish
Kyrgyz
Köktürk Türkçesi
Latin
Latvian
Laz
Lithuanian
Luo (Kenya and Tanzania)
Macedonian
Madagaskarca
Malay
Marathi
Mari language
Megrelian
Moldavian
Mongolian
Mooré
Nepali
Niger-Kordofanian
Norwegian
Oğuz Türkçesi
Persian
Polish
Polyglot
Portuguese
Pume
Pushto
Romanian
Romani
Russian
Sami
Samoan
Sanskrit
Scottish Gaelic
Serbian
Shona
Slavic (Other)
Slovak
Slovence
Somalice
Spanish
Swahili
Swedish
Syriac
Sümerce
Tacikçe
Tajik
Tamil
Tatar Türkçesi
Tatar
Thai
Tibetan
Tigrinya language
Turkish, Ottoman
Turkish
Turkmen
Tuvaluan
Uighur
Ukrainian
Urdu
Uzbek
Vietnamese
Yakut language
Zarma
Zazaca
Zaza
Zulu
cebuano
sinhalese
Çerkesçe
Çevaca
Çeçence
İskoçça (Cermen)
All
Author
Title
Subject
Contents/Summary
Periodical/Year
Periodical/Issue
Language
Publication Date
Publisher
Place of Publication
Sınıflama yer bilgisi
ISBN
Accession N.
Search
Sub Genre:
Gastronomy
✕
Media:
Paper
✕
Language:
Turkish
✕
Found
:
108
Piece
0.372 sn
Arrival date
Title
Author
Publication Date
Language
Call Number
10
25
50
100
1
2
...
9
›
All resources
e-Resources
Tam metinlerde ara
Department
[4]
Kavacık Kampüsü/Güney Yerleşkesi
93
Kavacık Kampüsü/Kuzey Yerleşkesi
12
Mega Medipol
2
Haliç Yerleşkesi
1
Type
[1]
Book
108
Sub Genre
[1]
Gastronomy
108
Form
[1]
Printed
108
Media
[1]
Paper
108
Subject
[7]
Home Economics And Cooking
96
Chemical Technology
4
Manners And Customs
2
Husbandry
2
Library Science, Bibliography, Information Resources
2
Asia, Turkey
1
Industries, Land Use, Labor
1
Author
[20]
Gürsoy, Deniz, |eyazar
8
Gürsoy, Deniz, 1949-, |eyazar
5
Halıcı, Nevin, |eyazar
3
Doğan, Hakan, |eyazar
2
Goody, Jack, |eyazar
2
Halıcı, Feyzi, |eyazar
2
Miller, Bryan, |eyazar
2
Sandıkcı, Mustafa, |eyazar
2
Ünsal, Artun, |eyazar
2
Anthelme, Jean, |eyazar
1
Aras, Nilhan, |eyazar
1
Baysal, Ayşe, |eyazar
1
Bucak, Turgay, |eyazar
1
Bulduk, Sıdıka, |cProf., Dr., |eyazar
1
Civitello, Linda, |eyazar
1
Ertürk, Müjdat, |eyazar
1
Gezmen, Makbule Karadağ, |eyazar
1
Göğüş, Uğur, |eyazar
1
Gümüş, Metin, |eyazar
1
Işın, Priscilla Mary, |eyazar
1
More
less
Language
[4]
Turkish
108
English
8
French
1
Turkish, Ottoman
1
Publication Date
[20]
2023
10
2022
20
2021
11
2020
6
2019
13
2018
11
2017
6
2016
5
2015
5
2014
2
2013
4
2012
1
2011
3
2008
2
2006
4
2002
1
2001
1
19898
1
1988
1
1985
1
More
less
Publisher
[20]
Detay Yayıncılık
13
Oğlak Yayıncılık
11
Akademisyen Kitabevi
10
Beta Basım Yayım Dağıtım
10
Eğitim Yayınevi
10
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık
10
Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık
4
Alfa Basım Yayım Dağıtım
2
Nobel Akademik Yayıncılık
2
Nobel Yaşam
2
Oğlak Yayınları
2
Pinhan Yayıncılık
2
Yapı Kredi Yayınları
2
A7 Kitap
1
ART Basın Yayın Kültür Hizmetleri
1
Alfa Aktüel Yayıncılık
1
Atlas Akademi Yayınevi
1
Bilim ve Sanat Yayınları
1
Boyut Yayınları
1
Cinius Yayınları
1
More
less
Book [Gastronomy]
Konya mutfağı / Nevin Halıcı, proje koordinatörü: Ali Düz ; tasarım, düzenleme: M. Sinan Ünaldı ; redakte: Osman Özkan ; fotoğraflar: Hasan Koç ; kapak: Ali Baki Ay
Halıcı, Nevin, yazar
2011
Book [Gastronomy]
Yöresel mutfaklar / Serkan Şengül; yazar: Ali Çakır, Gülay Çakır ; proje koordinatörü: Burçin Hatipoğlu ; proje koordinatörü: Ali Çakır ; proje asistanı: Nezih Yalabık ; kapak tasarım: Nur Baylav ; grafik uygulama: Gülgonca Çarpık
Şengül, Serkan, yazar
2015
Book [Gastronomy]
Yemek, mutfak, sınıf : karşılaştırmalı sosyoloji çalışması / Jack Goody; çeviren: Müge Günay Güran ; yayım yönetmeni: Mahmut Sever ; yayıma hazırlayan: Tunca Üçer ; dizgi: Meltam Çağlayan
Goody, Jack, yazar
2013 ©1987
Book [Gastronomy]
Toplu beslenme yapılan kurumlar için yemek planlama kuralları ve yıllık yemek listeleri / Ayşe Baysal; yazar: Türkan Kutluay Merdol ; yayın yönetmeni: M. Tahir Hatipoğlu
Baysal, Ayşe, yazar
2017
Book [Gastronomy]
Chef : culinary, hospitalty, education, food: kişisel gelişim ve kariyer üzerine / Rafet İnce, genel yayın yönetmeni: Arzu Sandal ; editör: Kemal Kırar, Elif Çıtak ; sayfa tasarım ve uygulama: Mehmet Ulusel ; kapak tasarım: Faruk Baydar ; kapak fotoğraf: Hande Göksan
İnce, Rafet, yazar
2017
Book [Gastronomy]
Annem olsa ne pişirirdi? : dört mevsim doğal beslenme rehberi / editör: Ercan Erdoğan ; kapak / grafik tasarım: Güven Uysal ; tarifler: Zeliha Küçükturan, Fatma Ekici, Mehmet Ali Aslan
2016
Book [Gastronomy]
Ulusal gastronomi ve türk mutfağı : (tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler) / editör: Mehmet Sarıışık, Gülçün Özbay
2019
Book [Gastronomy]
Toplu yemek sistemi (caterin) ve menü planlama / Muzaffer Kahramantürk; yazar: Mustafa Akturfan, Seçim, Yılmaz ; editör: Yılmaz Seçim
Kahramantürk, Muzaffer, yazar
2018
Book [Gastronomy]
Yemek pişirmenin temelleri for dummies / Bryan Miller; yazar: Marie Rama with Eve Adamson ; çeviren: Fadime Ünal ; genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; yayın koordinatörü: Alper Tok ; sayfa tasarım: Hamide Yalçın ; redaksiyon: Can Akcaoğlu ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez
Miller, Bryan, yazar
2018 ©2015
Book [Gastronomy]
Reçete ve tarifler ile Kıbrıs Türk mutfağı / Müjdat Ertürk, genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; redaksiyon: Seda Çelikkaya ; sayfa tasarım: Gülbeyaz Güler ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez
Ertürk, Müjdat, yazar
2018
Book [Gastronomy]
Gastronomi araştırmaları bibliyografyası : bildiri, makale, tez 2013 - 2017 / Mustafa Sandıkcı; yazar: Mehmet Boyraz, Hülya Mutlu, Faruk Gökçe
Sandıkcı, Mustafa, yazar
2018
Book [Gastronomy]
Kuzeyden güneye... doğudan batıya yöresel mutfağımız / Deniz Gürsoy, kurumsal kimlik danışmanı: Serdar Benli ; kitap tasarımı: Derya Diblen ; kapak uygulama: M. Deniz Çorbacıoğlu
Gürsoy, Deniz, yazar
2016 ©2005
1
2
...
9
›
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
OK
Çerez Politikamız