İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi s19.5

Bulunduğu Kütüphane/ler [1]

Bölüm [4]

Tür [1]

Alt Biçim [8]

Şekil [1]

Ortam [2]

Konu [1]

Yazar [15]

Dil [3]

Yayın Tarihi [1]

Yayınlayan [17]

Kitap [Ders Kitabı]

Fast liquid chromatography-mass spectrometry methods in food and environmental analysis / editor: Oscar Núñez, Hector Gallart-Ayala, Claudia P. B. Martins, Paolo Lucci

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim Ders KitabıŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 548.2 .L55 F37Durum RaftaDemirbaş 0016272Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Diğer Kitaplar]

Melceü't-tabbâhin=Aşçıların sığınağı=ملجأ الطباخين=Malca' al-tabbākhīn : (inceleme - metin - tıpkıbasım) / Mehmed Kâmil; hazırlayan: Günay Kut, Turgut Kut ; son okuma: İsmet İpek, kitap tasarımı: Yüksel Yücel ; yemek fotoğrafları: Necdet Kaygın

Mehmed Kâmil

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim Diğer KitaplarŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 M446Durum RaftaDemirbaş 0020176Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Eğitim]

Yiyecek - içecek servisi / derleyen: Derman Küçükaltan ; bölüm: Yusuf Ormankıran, Azade Özlem Çalık, Neslihan Cavlak, Özlem Altunöz sürücü, Olcay Kılınç, Ebru Z. Boyacıoğlu, Sibel Selviden albayrak, Nasif Koyuncu, Gül yılmaz Küçükaltan, Günsel Çiftçi, Aslı Albayrak, Özgür Altınel, Burak Mil, Ali Turan Bayram, Gül Seçil Tahmaz ; proje asistanı: Nezih Yalabık ; kapak tasarım: Nur Baylav ; grafik uygulama: Gülgonca Çarpık

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiTür KitapAlt Biçim EğitimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 .Y59Durum RaftaDemirbaş 0020829Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Eğitim]

Bilinçli mutfak / Leyla Kabasakal; yazar: Nezih Yalabık, Ali Çakır, Gülay Çakır, Ahmet Tarık Ergüven, Mehmet Han Ergüven, Yavuz Tekelioğlu, Ebru Erke ; proje asistanı: Nezih Yalabık ; editör: Ebru Erke ; kapak tasarımı: Nur Baylav ; grafik uygulama: Gülgonca Çarpık

Kabasakal, Leyla, yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiTür KitapAlt Biçim EğitimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 631 .K333Durum RaftaDemirbaş 0020834Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Eğitim]

Pişirme yöntemleri / A. Aylin Alsaffar; yazar: Z. Begüm Kalyoncu ; editör: Esra Demirkoparan ; Boğaziçi Üniversitesi proje koordinatörü: Burçin Hatipoğlu ; Kırklareli Üniversitesi proje koordinatörü: Ali Çakır ; proje asistanı: Nezih Yalabık

Alsaffar, A. Aylin, yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiTür KitapAlt Biçim EğitimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 661 .A473Durum RaftaDemirbaş 0020835Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Yöresel mutfaklar / Serkan Şengül; yazar: Ali Çakır, Gülay Çakır ; proje koordinatörü: Burçin Hatipoğlu ; proje koordinatörü: Ali Çakır ; proje asistanı: Nezih Yalabık ; kapak tasarım: Nur Baylav ; grafik uygulama: Gülgonca Çarpık

Şengül, Serkan, yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 4Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 S464Durum RaftaDemirbaş 0020837Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Diğer Kitaplar]

Cemile : Adıyaman mutfak kültürü / Mehmet Öncü, proje koordinatörü: Mehmet Yelken ; editör: Tekin Çiftçi ; kapak fotoğrafı: Mehmet Yelken ; kapak tasarımı: M. Esra Gün

Öncü, Mehmet, yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiTür KitapAlt Biçim Diğer KitaplarŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 725 .T8 O538Durum RaftaDemirbaş 0021144Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Eğitim]

Toplu beslenme servisi : sağlıklı yönetim rehberi / Türkan Kutluay Merdol, Mithat Kıyak, Emel Alphan...[ve bşkl.] ; editör: Türkan Kutluay Merdol

Merdol, Türkan Kutluay

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Haliç YerleşkesiÖdünç Sayısı 6Tür KitapAlt Biçim EğitimŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 943 .M473Durum RaftaDemirbaş 0023789Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Sağlık]

Toplu beslenme servisi (TBS) : sağlıklı yönetim rehberi / editör: Türkan Kutluay Merdol ; yazar: Türkan Kutluay Merdol, Mithat Kıyak, Emel Alphan, Funda Şensoy, Esin Şeker

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Mega MedipolTür KitapAlt Biçim SağlıkŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi Ref TX 911.3 .M27 T675Durum Rafta Referans KitabıDemirbaş 0030947Kopya k.2

Ayrıntı

Kitap [Tarih]

Haydi sofraya! : mutfak penceresinden Osmanlı tarihi / editör: Amy Singer ; çeviren: Pelin Tünaydın ; düzelti: Nihal Boztekin ; kitap tasarımı: Yetkin Başarır ; kapak tasarımı: Dilek Çetinkaya

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim TarihŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 360 .T9 S7319Durum RaftaDemirbaş 0035605Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Tarih]

Osmanlı ve Avrupa sofralarından menüler / Sumru Toydemir; editör: Emre Yalçın ; yayına hazırlayan: Şengün Kılıç Hristidis ; görsel yönetmen: Birol Bayram ; düzeltmen: Esen Güray ; dizini hazırlayan: Necati Balbay

Toydemir, Sumru, yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim TarihŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M45 T693Durum RaftaDemirbaş 0037605Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [İşletme]

Ağırlama endüstrisinde verimlilik yönetimi / Bahar Taner

Taner, Bahar, |cProf. Dr., yazar

2015

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Kuzey YerleşkesiTür KitapAlt Biçim İşletmeŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 911.3 .M27 T364Durum RaftaDemirbaş 0041979Kopya k.1

Ayrıntı