İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi s19.5

Bulunduğu Kütüphane/ler [1]

Bölüm [1]

Tür [1]

Alt Biçim [1]

Şekil [1]

Ortam [2]

Konu [1]

Yazar [2]

Dil [2]

Yayın Tarihi [4]

Yayınlayan [2]

Kitap [Gastronomi]

Molecular gastronomy : exploring the science of flavor / Hervé This; translated: M.B. DeBevoise

This, Hervé, yazar

2006

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 546 .T4513Durum RaftaDemirbaş 0053093Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

Note-by-note cooking : the future of food / Hervé This, translated by: M. B. DeBevoise

This, Hervé, yazar

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 553 .A3 T4513Durum RaftaDemirbaş 0053101Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

The escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery / A. Escoffier

Escoffier, A., (Auguste), 1846-1935, yazar

1989

Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi Ref TX 719 .E8313Durum Rafta Referans KitabıDemirbaş 0053125Kopya k.1

Ayrıntı

Kitap [Gastronomi]

The escoffier cook book : a guide to the fine art of cookery / A. Escoffier

Escoffier, A., (Auguste), 1846-1935, yazar

1969

Ayrıntı