İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi
Ara
Vetis®
Arama Geçmişi
Okuma Listesi
Oturum Aç
Türkçe
Русский
English
Deutsch
French
Қазақша
Türkçe
Abhazca
Afganca/Peştuca
Akadca
Almanca
Altay Türkçesi
Altay Türkçesi
Amharca
Aramice
Arapça
Arnavutça
Avarca
Azerice
Babilce
Bambaraca
Baskça
Başkurtça
Belarusça
Bengalce
Boşnakça
Bulgarca
Buryatça
Danca
Dari-Farsça
Endenozyaca
Ermenice
Eski Uygur Türkçesi
Esperanto
Estonyaca
Ethiopic
Faroece
Farsça
Felemenkçe
Filipince
Fince
Fransızca
Gagauz Türkçesi
Galiçyaca
Gilbertese
Guceratça
Gürcüce
Haiti
Hakasça
Harezm Türkçesi
Hausaca
Havaice
Hintçe
Hollandaca
Hırvatça
Hırvatça
Japonca
Kabarca
Kalmukça
Karahanlı Türkçesi/Hakaniye Türkçesi
Karakalpakça
Karamanlıca
Karaçay-Balkar
Katalanca
Kazakça
Kmerce
Korece
Korsikaca
Kuman Türkçesi (Bozkır Kıpçakçası)
Kumuk
Köktürk Türkçesi
Kürtçe
Kırgızca
Latince
Lazca
Letonyaca
Litvanyaca
Luo
Macarca
Madagaskarca
Makedonca
Malayca
Marathice
Marice
Megrelce
Moldavyaca
Morece
Moğolca
Mısırca
Nepalce
Nijer-Kordofan
Norveççe
Osmanlıca
Oğuz Türkçesi
Polca/Lehçe
Portekizce
Pume
Romani
Rumca
Rumence
Rusça
Sabuanca
Sami
Samoaca
Sanskritçe
Seylanca
Slavca
Slovakça
Slovence
Somalice
Svahili
Sümerce
Süryanice
Sırpça
Tacikçe
Tacikçe
Tamilce
Tatar Türkçesi
Tatarca
Tayca
Tibetçe
Tigrinya
Tuvaca
Türkmence
Türkçe
Ukraynaca
Urduca
Uygurca
Vietnamca
Yakutça
Yunanca
Zarma
Zazaca
Zaza
Zuluca
Çağatayca
Çekçe
Çerkesçe
Çevaca
Çeçence
Çince
Çok dilli
Çuvaşça
Özbekçe
İbranice
İngilizce
İrlandaca
İskoçça (Cermen)
İskoçça (Kelt)
İspanyolca
İsveççe
İtalyanca
İzlandaca
Şona Dili
Tüm Alanlarda
Yazar
Eser Adı
Konu
Öz/Özet/İçindekiler
Süreli / Yıl
Süreli / Sayı
Dil
Yayın Tarihi
Yayınlayan
Yayın Yeri
Sınıflama yer bilgisi
ISBN
Demirbaş
Arama
Alt Biçim:
Gastronomi
✕
Dil:
Türkçe
✕
Bulunan
:
133
Adet
0.374 sn
Yayın Geliş Tarihi
Eser Adı
Yazar
Yayın Tarihi
Dil
Yer Numarası
10
25
50
100
1
2
...
12
›
Toplu Katalog
e-Kaynaklar
Tam metinlerde ara
Bulunduğu Kütüphane/ler
[1]
İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi
133
Bölüm
[4]
Kavacık Kampüsü/Güney Yerleşkesi
110
Kavacık Kampüsü/Kuzey Yerleşkesi
18
Mega Medipol
4
Haliç Yerleşkesi
1
Tür
[1]
Kitap
133
Alt Biçim
[1]
Gastronomi
133
Şekil
[1]
Basılı
133
Ortam
[2]
Kağıt
108
Karton
25
Konu
[7]
Ev Ekonomisi, Aşçılık
121
Kimya Teknolojisi
4
Örf ve Âdetler
2
Hayvancılık
2
KÜTÜPHANECİLİK, BİBLİYOGRAFYA, BİLGİ KAYNAKLARI
2
Türkiye, Asya
1
Endüstriler, Toprak Kullanımı, İşgücü
1
Yazar
[20]
Gürsoy, Deniz, |eyazar
8
Gürsoy, Deniz, 1949-, |eyazar
5
Halıcı, Nevin, |eyazar
4
Yeğen, Ekrem Muhittin, |eyazar
4
Şavkay, Tuğrul, |eyazar
4
Ahmed Şevket, |eyazar
2
Aydıngün, Şengül G., |eyazar
2
Doğan, Hakan, |eyazar
2
Goody, Jack, |eyazar
2
Halıcı, Feyzi, |eyazar
2
Miller, Bryan, |eyazar
2
Sandıkcı, Mustafa, |eyazar
2
Ünsal, Artun, |eyazar
2
Albayrak, Asuman, 1977-, |eyazar
1
Anthelme, Jean, |eyazar
1
Aras, Nilhan, |eyazar
1
Baysal, Ayşe, |eyazar
1
Bilgin, Arif, 1967-, |eyazar
1
Bucak, Turgay, |eyazar
1
Bulduk, Sıdıka, |cProf., Dr., |eyazar
1
Daha fazlası
Daha az
Dil
[4]
Türkçe
133
İngilizce
9
Fransızca
1
Osmanlıca
1
Yayın Tarihi
[20]
2023
10
2022
22
2021
14
2020
7
2019
14
2018
11
2017
6
2016
5
2015
6
2014
3
2013
4
2012
2
2011
3
2008
4
2007
5
2006
6
2005
4
2004
1
2002
1
2001
1
Daha fazlası
Daha az
Yayınlayan
[20]
Detay Yayıncılık
13
Oğlak Yayıncılık
11
Akademisyen Kitabevi
10
Beta Basım Yayım Dağıtım
10
Eğitim Yayınevi
10
Nobel Akademik Yayıncılık Eğitim Danışmanlık
10
Liber Kültür Sanat Yayınları
4
Oğlak Yayıncılık ve Reklamcılık
4
İnkılap Kitabevi
4
Kültür ve Turizm Bakanlığı
3
Metro Kültür Yayınları
3
Nobel Akademik Yayıncılık
3
Alfa Basım Yayım Dağıtım
2
Nobel Yaşam
2
Oğlak Yayınları
2
Pinhan Yayıncılık
2
Türkiye Bilimler Akademisi (TÜBA)
2
Yapı Kredi Yayınları
2
İstanbul Yayınları
2
A7 Kitap
1
Daha fazlası
Daha az
Kitap [Gastronomi]
Konya mutfağı / Nevin Halıcı, proje koordinatörü: Ali Düz ; tasarım, düzenleme: M. Sinan Ünaldı ; redakte: Osman Özkan ; fotoğraflar: Hasan Koç ; kapak: Ali Baki Ay
Halıcı, Nevin, yazar
2011
Kitap [Gastronomi]
Mevlevi mutfağı / Nevin Halıcı; editör: A. Nilhan Aras ; genel koordinatör: Ayla Ceylan ; arka kapak ve kitap fotoğrafları: A. Can Ünal ; kapak ve kitap minyatürleri: Ahmet Efe ; yemek stilisti: Nevin Halıcı ; önsöz çevirisi: Didem Şatır ; görsel yönetmen: Esra Yıldırım ; kapak ve kitap tasarım ve uygulama: Erkan Dursun
Halıcı, Nevin, yazar
2007
Kitap [Gastronomi]
Tarihinden tarifine bulgur: Mezopotamya'dan dünya sofralarına / Seçil Kenar, editör Ayşe Sarımehmet
Kenar, Seçil, yazar
2012
Kitap [Gastronomi]
Yöresel mutfaklar / Serkan Şengül; yazar: Ali Çakır, Gülay Çakır ; proje koordinatörü: Burçin Hatipoğlu ; proje koordinatörü: Ali Çakır ; proje asistanı: Nezih Yalabık ; kapak tasarım: Nur Baylav ; grafik uygulama: Gülgonca Çarpık
Şengül, Serkan, yazar
2015
Kitap [Gastronomi]
Desperate housewives yemek kitabı : farklı lezzetler, soslu ilişkiler / tarifler: Martin Styler ; metin: Scott S. Tobis ; genel yayın koordinatörü: Elif N. Kurtlu ; yardımcı editör: Bade Aysal ; grafik uygulama: Deniz Guliyeva
2006 ©2006
Kitap [Gastronomi]
Yemek, mutfak, sınıf : karşılaştırmalı sosyoloji çalışması / Jack Goody; çeviren: Müge Günay Güran ; yayım yönetmeni: Mahmut Sever ; yayıma hazırlayan: Tunca Üçer ; dizgi: Meltam Çağlayan
Goody, Jack, yazar
2013 ©1987
Kitap [Gastronomi]
Toplu beslenme yapılan kurumlar için yemek planlama kuralları ve yıllık yemek listeleri / Ayşe Baysal; yazar: Türkan Kutluay Merdol ; yayın yönetmeni: M. Tahir Hatipoğlu
Baysal, Ayşe, yazar
2017
Kitap [Gastronomi]
Chef : culinary, hospitalty, education, food: kişisel gelişim ve kariyer üzerine / Rafet İnce, genel yayın yönetmeni: Arzu Sandal ; editör: Kemal Kırar, Elif Çıtak ; sayfa tasarım ve uygulama: Mehmet Ulusel ; kapak tasarım: Faruk Baydar ; kapak fotoğraf: Hande Göksan
İnce, Rafet, yazar
2017
Kitap [Gastronomi]
Annem olsa ne pişirirdi? : dört mevsim doğal beslenme rehberi / editör: Ercan Erdoğan ; kapak / grafik tasarım: Güven Uysal ; tarifler: Zeliha Küçükturan, Fatma Ekici, Mehmet Ali Aslan
2016
Kitap [Gastronomi]
Türk mutfağı / editör: Arif Bilgin, Özge Samancı ; düzeltme: Fatma Yayman ; baskıya hazırlık: Aydın Tutçalı ; fotoğraf: Ahmet Bilal Arslan, İsmail Küçük, Nejdet Kaygın ; düzenleme: Cevdet Timur
2015
Kitap [Gastronomi]
Anadolu’nun bulgurlu yemekleri / Nermin Işık; fotoğraf: Mehmet Ateş ; yemek stilisti: Melis Çolak ; y. stilisti asistanı: Sevgi Dalım Yeral
Işık, Nermin, yazar
2019
Kitap [Gastronomi]
Ulusal gastronomi ve türk mutfağı : (tarihçe, hammadde, ritüeller, özgün yemekler ve reçeteler) / editör: Mehmet Sarıışık, Gülçün Özbay
2019
1
2
...
12
›
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam
Çerez Politikamız