İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez Kütüphanesi
Alt Biçim: Gastronomi ✕Bölüm: Kavacık Kampüsü/Güney Yerleşkesi ✕Dil: İngilizce ✕Bulunan: 31 Adet 0.362 sn
Bulunduğu Kütüphane/ler [1]
Bölüm [1]
Tür [1]
Alt Biçim [1]
Şekil [1]
Ortam [2]
Konu [3]
Yazar [17]
Dil [3]
Yayın Tarihi [19]
Yayınlayan [17]
Kitap [Gastronomi]
9781743365786|q(sert

Secret recipes from the cult New York bakery / Dominique (Chef) Ansel; foreword: Daniel Boulud ; photographs: Thomas Schauer ; interior design: Suet Yee Chong ; jacket design: Marilyn Dantes

Ansel, Dominique |c (Chef), yazar
2019 ©2014
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 773 .A574Durum RaftaDemirbaş 0017570Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9786055302290|q(kağıt

Yemek, mutfak, sınıf : karşılaştırmalı sosyoloji çalışması / Jack Goody; çeviren: Müge Günay Güran ; yayım yönetmeni: Mahmut Sever ; yayıma hazırlayan: Tunca Üçer ; dizgi: Meltam Çağlayan

Goody, Jack, yazar
2013 ©1987
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi GT 2855 .G6619Durum RaftaDemirbaş 0033718Kopya k.2
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9786059746571|q(kağıt

Yemek pişirmenin temelleri for dummies / Bryan Miller; yazar: Marie Rama with Eve Adamson ; çeviren: Fadime Ünal ; genel yayın yönetmeni: Nevzat Argun ; yayın koordinatörü: Alper Tok ; sayfa tasarım: Hamide Yalçın ; redaksiyon: Can Akcaoğlu ; kapak tasarım: Mehtap Yürümez

Miller, Bryan, yazar
2018 ©2015
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 714 .M5519Durum RaftaDemirbaş 0050402Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9781466554801|q(kağıt

Cooking as a chemical reaction : culinary science with experiments / Z. Sibel Özilgen

Özilgen, Z. Sibel, yazar
2015
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 545 .O955Durum RaftaDemirbaş 0051994Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9781580089982|q(sert

Peter Reinhart’s artisan breads every day : fast and easy recipes for world-class breads / Peter Reinhart; photography: Leo Gong ; design by: Nancy Austin ; food styling by: Karen Shinto ; prop styling by: Harumi Shimizu

Reinhart, Peter, yazar
2009
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 769 .R456Durum RaftaDemirbaş 0053091Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9780470421352|q(sert

The professional chef / editör: the Culinary Institute of America ; director of publishing: Nathalie Fischer ; senior director: Susan Cussen ; president: tim Ryan ; vice-president: Mark Erickson

2011 ©2011
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 820 .P76Durum RaftaDemirbaş 0053092Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9780231133135|q(kağıt

Molecular gastronomy : exploring the science of flavor / Hervé This; translated: M.B. DeBevoise

This, Hervé, yazar
2006
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 2Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 546 .T4513Durum RaftaDemirbaş 0053093Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9781580087599|q(sert

Peter Reinhart's whole grain breads : new techniques, extraordinary flavor / Peter Reinhart, photography by: Ron Manville

Reinhart, Peter, yazar
2007 ©2007
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 769 .R456Durum RaftaDemirbaş 0053094Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9780471359265|q(sert

The advanced professional pastry chef / Bo Friberg; yazar: Amy Kemp Friberg ; book design: Richard Oriolo

Friberg, Bo, 1940-, yazar
2003 ©2003
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 773 .F753Durum RaftaDemirbaş 0053095Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9780471359258|q(sert

The professional pastry chef : fundamentals of baking and pastry / Bo Friberg; yazar: Amy Kemp Friberg

Friberg, Bo, 1940-, yazar
2002 ©2002
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 3Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KartonSınıflama yer bilgisi TX 773 .F753Durum RaftaDemirbaş 0053096Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9781462114429|q(kağıt

Artisan caramels / Sandy Arevalo

Arevalo, Sandy, 1975-, yazar
2014
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiTür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 767 .C37 A748Durum RaftaDemirbaş 0053098Kopya k.1
Ayrıntı
Kitap [Gastronomi]
9780231164870|q(kağıt

Note-by-note cooking : the future of food / Hervé This, translated by: M. B. DeBevoise

This, Hervé, yazar
2014 ©2012
Kütüphane İstanbul Medipol Üniversitesi Merkez KütüphanesiBölüm Kavacık Kampüsü/Güney YerleşkesiÖdünç Sayısı 1Tür KitapAlt Biçim GastronomiŞekil BasılıOrtam KağıtSınıflama yer bilgisi TX 553 .A3 T4513Durum RaftaDemirbaş 0053101Kopya k.1
Ayrıntı
Yordam Seç-Kopyala/Aktar MARC Kaydet MARC Görünüm EndNote-Citavi Kits
6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu kapsamında yükümlülüklerimiz ve çerez politikamız hakkında bilgi sahibi olmak için alttaki bağlantıyı kullanabilirsiniz.
Tamam Çerez Politikamız